Диетолог Русакова: белковые продукты и кофе могут ускорить обмен веществ

Белковые продукты и напитки, содержащие кофеин, способны положительно влиять на скорость метаболизма. Об этом в беседе с «Москвой 24» рассказала диетолог Дарья Русакова. 

По словам специалиста, с возрастом обмен веществ может замедляться, а также ухудшаться из-за нехватки мышечной массы, гормональных изменений, приёма определённых препаратов и заболеваний щитовидной железы. Это, как правило, становится причиной набора лишнего веса.

Русакова пояснила, что на обмен веществ влияет уровень лептина — гормоноподобного вещества, регулируемого потреблением белка. В свою очередь, он контролирует скорость образования жировых отложений в организме. Врач рекомендовала включать в рацион такие белковые продукты, как куриное мясо, яйца, тофу, молочные продукты с жирностью до 5%, хек, треску и минтай.

Специалист отметила, что необходимое количество белка определяется индивидуально, однако в среднем рассчитывается из соотношения один грамм на каждый килограмм массы тела.

Русакова указала на пользу напитков с антиоксидантами и кофеином — зелёного чая и кофе. По её словам, они не только выводят лишнюю жидкость, но и ускоряют метаболические процессы, способствуя сжиганию жира. Врач подчеркнула, что важно соблюдать умеренность: при отсутствии противопоказаний допускается от трёх до пяти чашек в день (по 200 мл), а при наличии проблем с сердечно-сосудистой или нервной системой — не более одной чашки.

По словам диетолога, поддержание водного баланса за счёт потребления чистой воды является обязательным условием для нормального обмена веществ.

Ранее профессор Алексей Москалев сообщил, что рыба и ягоды могут улучшить работу мозга и память. 

По материалам: aif.ru